АГАР-АГАР 7гр 1/35шт шоу-бокс Приправыч

Агар-агар – это растительный студнеобразователь, аналог пищевого желатина. Производят его из бурых и красных водорослей, произрастающих в Тихом океане и Белом море. Его свойство образовывать плотный студень в водных растворах и используют в качестве стабилизирующего компонента в некоторых продуктах питания (зефир, мармелад, мороженое, холодцы, желе и т.д.) Агар-агар является богатым источником магния и железа, также он поставляет в наш организм калий, кальций, йод, важные для здоровья человека кислоты (например, фолиевая, пировиноградная и глюкороновая), минеральные соли. Организмом агар-агар не усваивается и его калорийность равна нулю. Это свойство используют диетологи и рекомендуют применять агар-агар, если вы следите за фигурой. Высокое содержание высокомолекулярных полисахаридов в агаре вызывает чувство насыщения и заполнения желудка.